Delicias

CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE EN CUADRADOS

Hola! Buen día! Hoy miren con lo que venimos, Cheesecake de dulce de leche en formato cuadrados, para servir como postre o de acompañamiento para un rico café. Vamos ya mismo al paso a paso…

CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE EN CUADRADOS


Ingredientes:


Para la base:Galletitas de vainilla  250 gr.Manteca derretida  140 gr.
Para el relleno:Queso crema  225 gr.Crema de leche  80 ml.Azúcar  200 gr.Huevos  4 u.Dulce de leche repostero  100 gr.Extracto de vainilla  1 cdta.


Preparación:


Para preparar el relleno, batir el queso crema junto con la crema y el azúcar. Agregar el dulce de leche, el extracto y batir. Por último añadir los huevos. En un molde de 24×24 cm. colocar las galletitas trituradas junto con la manteca derretida y aplastar bien en la base del molde. Volcar la preparación de dulce de leche por encima y llevar al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y llevar al frío. Una cobertura opcional es calentar un poco de dulce de leche con un chorrito de crema y listo para comer!

Nos encantan los cheesecakes y el de dulce de leche no es la excepción! Vieron lo facilísimo de preparar! El agregado de la cobertura de dulce de leche claro que es opcional pero les aseguramos que hace a la diferencia a la diferencia jaja!
Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima receta!